YUMURTALI ISPUT YEMEĞİ

Tescil No: 1047

Tescil Tarihi: 10.03.2022

Başvuru No: C2021/000271

Coğrafi İşaretin Adı: Bartın Yumurtalı Isput Yemeği

Ürün / Ürün Grubu: Yemek / Yemek ve çorbalar

Coğrafi İşaretin Türü: Mahreç işareti

Tescil Ettiren: Bartın Belediyesi

Coğrafi Sınırı: Bartın ili

Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri:

    Bartın Yumurtalı Isput Yemeği; Latince tür ismi trachystemon orientalis olan ısput bitkisinin haşlanıp kuru soğan ile kavrulduktan sonra yumurta ile pişirilmesi suretiyle üretilir.
Bartın Yumurtalı Isput Yemeğinin geçmişi eskiye dayanır. Bartın ilinin mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir. Coğrafi sınıra özgü üretim metodu bulunur. Bu sebeplerle coğrafi sınır ile ün bağı oluşmuştur.

Üretim Metodu ve Ayrıntılar: https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/4626

KAYNAK: Türk Patent ve Marka Kurumu